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學前教育與食品安全

發布時間:2018-11-03    來源:職校信息網   閱讀:人瀏覽

我們大多數人對健康食品的了解只是皮毛,而且多數來自廣告和食品公司的宣傳。如果你以為這樣你就能夠練就火眼金金分辨出真偽,那么你可能就會被一些食品公司為了促進更多垃圾食品消費的也小詭計所哄騙。所以今天筆者總結了五項你應該知道的事實,幫助你認清這些虛假的健康食品。

沙拉含有比漢堡包更多的卡路里

人們為什么會選擇沙拉?因為人們想保持苗條和健康。但是,一份東方雞肉沙拉套餐含有1310卡路里,93克脂肪和1470毫克的鈉元素。而巨無霸和可樂套餐僅含有1130卡路里,58克脂肪和1245毫克鈉元素。但是也應引起注意的是,雖然沙拉比漢堡包的含量小,但這兩種食物都不是健康食品,因為它們所含的脂肪都過多。

“零反式脂肪”并不意味著真正的零反式脂肪

20年前,反式脂肪的危害開始為人所知,現在,人們都很害怕食用反式脂肪,因為它可能會導致心臟病。但是食品生產廠商卻樂意使用這種東西,因為它的價格更便宜而且可以使食品的保質期延長。

一些標有“零反式脂肪”的商品也是不可靠的,因為每份食品包裝的反式脂肪只要少于0.05克都可以被標為零反式脂肪,所以生產商就會減小每份食品包裝的分量,但積少成多,你的反式脂肪攝入量也很大。

兒童食品有時比垃圾食品更差

如果有一個領域是媽媽們一定不會對健康妥協的,那么它就是寶寶的食品,所以食品生產商們也不遺余力地宣稱他們的食品是健康和安全的。但是大部分的兒童食品都含有過量的糖分和飽和脂肪,例如巧克力,曲奇和奶酪等。

一項對超過100名中小兒童食品的調查顯示,一些食品含糖量超過29%,并且還含有反式脂肪。所以在購買前,一定要仔細閱讀食品標簽。

酸奶含糖量是谷類的兩倍

最原始的酸奶只是健康食物狂熱者的鐘愛,但是自從生產商加入糖分和人造糖精等過后,酸奶就大肆流行起來。事實上,一份普通的酸奶是一包零食含糖量的兩倍。

酸奶是按日生產和銷售的食品,如果你的身體接受不了的話,最好不要每天都喝酸奶。研究表明,一些人會對酸奶過敏,就像很多人對純牛奶過敏一樣。而且,在選擇購買酸奶的時候,盡量購買純發酵的酸奶,不要購買含有許多其它添加劑的產品。

大公司的健康有機食品

如果消費者不愿意食用垃圾食品,那么他們手中的錢就會流向購買有機產品。一些消費者在選購有機健康食品的時候可能會購買一些小公司生產的產品,并感到更健康更環保更可靠。但是最終,消費者的錢仍然落入了大型食品公司的口袋中。

那些自稱“純天然”的大部分公司都屬于聯合大企業的下屬公司,所以它們并沒有你想象的那么天然和健康。在最后筆者認為面對千千萬萬的商品時,選擇上一定要加以小心,多查看一下食品標簽,不要被食品公司的這些小伎倆所迷惑,只有這樣,我們才能購買到真真正正讓人放心,稱心如意的健康食品。

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